A arte de programar o cérebro através de alimentos
Os avanços científicos e tecnológicos nos levaram ao cenário atual de uma tendência mundial,[...]
Soluções para a Nova Rotulagem Nutricional: Redução de Açúcar
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Análise Sensorial na Indústria de Alimentos: O Segredo do Sucesso dos Produtos
A análise sensorial desempenha um papel essencial no desenvolvimento e sucesso de novos produtos.[...]
Oportunidades de Inovação em Produtos na Indústria de Sorvetes
Conforme apontamos no artigo anterior do projeto Inova Sorvetes by Doremus, em parceria com[...]