Nova Rotulagem Nutricional: sua empresa está preparada?
Nova Rotulagem Nutricional: confira o que você precisa saber Aprovada pela Anvisa em 2020, a Nova Rotulagem de Alimentos e Bebidas Industrializadas entrará em vigor em outubro de 2022. Em suma, as novas normas estabelecem requisitos técnicos e regulatórios para a rotulagem nutricional dos alimentos. A mudança se aplica a todos os alimentos embalados na [...]
Oportunidades no mercado de Proteína Animal para 2022
Mercado de Proteína Animal: Oportunidades para atrair os clientes que buscam poupar mais De modo geral, o ano de 2021 foi desafiador para produtores e consumidores. Fatores como a pandemia, câmbio, questões climáticas e crise energética contribuíram para o aumento do custo de commodities, principalmente, no mercado de proteína animal. A queda da renda familiar [...]
O VUCA virou BANI! O que muda no consumo de alimentos?
O VUCA virou BANI: confira 3 Ações para a Indústria de Alimentos e Bebidas frente ao Mundo BANI Você já ouviu falar que vivemos em um ambiente V.U.C.A.? A sigla, traduzida do inglês, significa Volátil, Incerto, Complexo e Ambíguo e se trata de um conceito criado no final dos anos 80 para descrever o cenário [...]
Imunidade: possibilidades de inovação nesta tendência que veio para ficar
Confira possibilidades de inovação no desenvolvimento de produtos que atendam a crescente demanda por mais imunidade Entre as Principais Tendências de Comportamento do Consumidor para 2022, a busca por fortalecer a imunidade teve uma crescente alta durante todo o ano de 2020 e início de 2021. Não por acaso, o surto de Covid-19 levou os [...]